Souls of Madrid

Nuestra selección de negocios y lugares emblemáticos de nuestra ciudad: locales, tradicionales y sostenibles.

Ven a la Posada
Sombrino de Botín

Sombrino de Botín

Fundado en 1725, es el restaurante más antiguo del mundo, según el Libro Guinness de los Records, y un referentes de la mejor cocina tradicional en Madrid.
Restaurante con una tradición centenaria, reconocido por su cochinillo asado y platos típicos de la cocina española. El ambiente clásico y la historia del lugar lo convierten en un referente gastronómico de Madrid.
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